FIRA DE BARCELONA
| MEMORIA 2013
GastroFira aumentó
en 2013 su capacidad
de atender a grandes
eventos y dar respuesta
a dietas y necesidades
gastronómicas específicas
para los restaurantes o atracciones turísticas
de la ciudad. Las ventajas para el organizador
son también muy amplias: puede conectarse
directamente y de forma individualizada
con los asistentes a las ferias a través
del envío de notificaciones personales a
su teléfono inteligente.
El desarrollo del «NFC Badge» forma parte del
programa de mejoras en la experiencia onsite
del visitante mediante la innovación tecnológica
que está llevando a cabo Fira. Durante 2013 se
desarrollaron aplicaciones móviles para diferentes
salones con información relevante para el visitante,
así como diferentes servicios: lead retrieval (que
permite capturar y realizar un seguimiento de los
contactos generados durante el salón o congreso)
y networking para visitantes y expositores, mapas y
geolocalización dentro del recinto.
En el ámbito de la atención personalizada
a expositores y visitantes, se atendieron más
de 53.000 comunicaciones telefónicas.
Importante oferta gastronómica
Además de la gestión de los locales situados
en los recintos de Montjuïc y Gran Via, durante
2013 los servicios de restauración de Fira de
Barcelona, GastroFira, realizaron una importante
tarea para ofrecer un eficiente servicio en los
grandes eventos y congresos. Además del Mobile
World Congress se celebraron otros congresos
médicos y tecnológicos con una fuerte demanda
de catering, lo que comportó la realización de
más de 4.900 contratos eventuales de personal
de restauración.
Por su complejidad, destacó el party de
bienvenida de HP Discover en el que GastroFira,
que contó con la colaboración de ocho
reconocidas empresas barcelonesas de catering,
consiguió su récord histórico de proporcionar la
misma oferta a 10.000 comensales a la vez.
Una idea del volumen manejado por este
departamento especializado la reflejan los
siguientes datos: durante 2013 sirvió más de un
millón de tazas de café y 250.000 litros de agua
y sus camiones recorrieron más de 23.000 km,
una referencia espectacular si se tiene en cuenta
que los servicios se realizan en los recintos de
Montjuïc y Gran Via.
En la línea de continua mejora del servicio,
GastroFira incorporó a su equipo un departamento
propio de nutrición para efectuar un control más
exhaustivo de las dietas especiales y ofertas
gastronómicas preparadas a medida que durante
este año que comentamos se incrementaron
significativamente.
