FIRA DE BARCELONA
| MEMÒRIA 2012
Internacionalització, innovació i negoci. Al voltant
d’aquests tres eixos, Bta. 2012 va fer palès que
el sector de la maquinària i la tecnologia per
a la indústria alimentària ha sabut afrontar la
crisi econòmica, adaptant-se a la conjuntura,
promovent l’R+D+I i buscant maneres noves
d’ajustar costos sense que afecti la qualitat dels
seus productes.
Novament, Bta. es va celebrar simultàniament
amb el Saló Internacional de l’Embalatge, Hispack,
la qual cosa va convertir la doble convocatòria
en una de les principals plataformes comercials
per a les indústries alimentària i del packaging
del sud d’Europa i l’àrea mediterrània.
Aquesta oferta transversal va atreure més
de 35.000 visitants. Amb un 25% d’expositors
i un 8% de visitants estrangers, Bta. va
assolir l’objectiu d’internacionalitat que
s’havia fixat per contribuir a promoure les
exportacions espanyoles.
519 expositors de 30 països van presentar
les tècniques més innovadores en automatització
de processos productius, conservació d’aliments,
solucions d’envasament, ingredients i additius,
i equips per a la higiene i la seguretat
alimentària. Entre les novetats, antioxidants
alimentaris antiaging, complements contra
l’osteoporosi, ampolles antibacterianes,
sistemes de curat accelerat i edulcorants
naturals com l’Stevia.
Els centres tecnològics, consultories, organismes
oficials i clústers vinculats a la indústria alimentària
van estrenar l’Innovation Meeting Point. Així
mateix, el saló va acollir una desena de jornades
tècniques i conferències organitzades amb la
col·laboració d’associacions i entitats sectorials.
+info
SUPERFÍCIE
42.000 m²
EXPOSITORS
519
CARÀCTER
Professional
ACTIVITATS
Jornades tècniques,
presentacions
25%
expositors
estrangers
Bta.
Barcelona Tecnologies de l’Alimentació
15-18/Maig
Gran Via. 13a edició
