FIRA DE BARCELONA
| MEMÒRIA 2012
Una de les característiques principals de la nova
edició d’Alimentaria va ser la concentració
de tota l’oferta, per primera vegada, al recinte
de Gran Via, on va disposar de més possibilitats
logístiques i tècniques d’acord amb la seva
condició de ser una de les fires d’alimentació
més importants del món.
Des de la primera edició el 1976, el saló ha
registrat una progressió constant quant
a visitants i expositors i, en aquesta ocasió,
es va confirmar també l’èxit de convocatòria
malgrat el difícil marc econòmic: van exposar
més de 3.850 empreses, dels quals 1.018
eren estrangers procedents de 60 països de
la UE, d’Amèrica Llatina, els Estats Units,
la Xina, Tailàndia, l’Índia, el Japó i l’Orient
Mitjà. Alimentaria va ser visitada per 142.000
professionals, 40.000 dels quals eren
internacionals, que van confirmar el seu valor
com a plataforma estratègica d’informació,
promoció i negoci del sector, i es van realitzar
al voltant de 8.000 trobades de negocis.
Dins del gran aparador que és Alimentaria van
brillar amb llum pròpia les diferents àrees:
Congelexpo (productes congelats), Expobebidas
(refrescos, aigües, sidres, cerveses i mostos),
Expoconser (conserves de peix i vegetals),
Intercarn (carnis i derivats), Interlact (lactis
i derivats), Interpesca (productes del mar,
aqüicultura i piscifactoria), Intervin (vins
i espirituosos), Multiproducte (productes
alimentaris en general), Mundidulce (galetes
i confiteria), Restaurama (hostaleria,
restauració i càtering), Vegefruit (fruites,
verdures i hortalisses fresques), Olivaria (oli
d’oliva) i Alimentació Ecològica. Cal afegir-hi el
Pavelló Internacional i el de les Autonomies.
L’aposta per la innovació es va concentrar a
Innoval, que va posar de relleu els esforços
dels fabricants per desenvolupar i llançar els
SUPERFÍCIE
94.743 m
2
(nets)
EXPOSITORS
3.850
CARÀCTER
Professional
ACTIVITATS
Congrés de la Dieta
Mediterrània, concurs
Cuiner de l’Any, exposicions
i sessions tècniques
ORGANITZA
Alimentaria Exhibitions,
joint venture entre Fira
de Barcelona i Reed
Exhibitions
Alimentaria
Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes
26-29/Març
Gran Via. 19a edició
