FIRA DE BARCELONA
| MEMORIA 2012
Internacionalización, innovación y negocio.
Alrededor de estos tres ejes, Bta. 2012 evidenció
que el sector de la maquinaria y tecnología para
la industria alimentaria ha sabido afrontar la
crisis económica, adaptándose a la coyuntura,
promoviendo la I+D+i y buscando formas
novedosas de ajustar costes sin afectar a la
calidad de sus productos.
De nuevo, Bta. se celebró simultáneamente
con el Salón Internacional del Embalaje, Hispack,
lo que convirtió la doble convocatoria en una
de las principales plataformas comerciales
para las industrias alimentaria y del packaging
del sur de Europa y el área mediterránea.
Esta oferta transversal atrajo a más de
35.000 visitantes. Con un 25% de expositores
y un 8% de visitantes extranjeros, Bta. alcanzó
el objetivo de internacionalidad que se
había fijado para contribuir a promover las
exportaciones españolas.
519 expositores de 30 países presentaron las
técnicas más innovadoras en automatización de
procesos productivos, conservación de alimentos,
soluciones de envasado, ingredientes y aditivos, y
equipos para la higiene y la seguridad alimentaria.
Entre las novedades, antioxidantes alimentarios
antiaging, complementos contra la osteoporosis,
botellas antibacterianas, sistemas de curado
acelerado y edulcorantes naturales como la Stevia.
Los centros tecnológicos, consultorías,
organismos oficiales y clústers vinculados a la
industria alimentaria estrenaron el Innovation
Meeting Point. Asimismo, el salón acogió una
decena de jornadas técnicas y conferencias
organizadas en colaboración con asociaciones
y entidades sectoriales.
+info
SUPERFICIE
42.000 m²
EXPOSITORES
519
CARÁCTER
Profesional
ACTIVIDADES
Jornadas técnicas,
presentaciones
25%
expositores
extranjeros
Bta.
Barcelona Tecnologías de la Alimentación
15-18 Mayo
Gran Via. 13.ª edición
