FIRA DE BARCELONA
| MEMORIA 2012
Hostelco, el salón líder en España y uno de los
más importantes de Europa de su especialidad,
mostró en la edición de 2012 las últimas
tendencias en el ámbito de la restauración y
la hotelería, haciendo una apuesta clara por la
sostenibilidad, el ahorro energético y el diseño.
Uno de sus rasgos principales fue contribuir
a generar contactos entre los expositores
y los más de 300 grandes compradores
invitados al certamen, el 50% de ellos
internacionales. Cabe destacar la celebración
de las jornadas Europa-Brasil y las sesiones
sobre mercados exteriores.
Paralelamente, se celebró el Congreso Mundial
de la Industria Hotelera (HIWC), que reunió en
Barcelona a directivos de las principales cadenas
de hoteles internacionales. El encuentro contó con
más de 320 asistentes y con la participación de
60 reconocidos ponentes, como el vicepresidente
de Recursos Humanos de Hilton Europa, Ben
Bengougam; el vicepresidente de Operaciones
de Europa Occidental de Intercontinental Hotels,
Didier Boidin; o el presidente de Aspen Resorts
International, Raoul Andrews Sudre.
El HIWC permitió analizar en profundidad
diferentes aspectos de la industria hotelera,
como el marketing, los recursos humanos, las
oportunidades de negocio en mercados exteriores,
la gestión de los spas, las redes sociales como
nuevas herramientas para la venta o el poder de
Internet. En este contexto, y bajo la denominación
de «Hotel Influencers Meeting», el certamen
organizó un singular encuentro que reunió a los
bloggers expertos en hoteles que gozan de mayor
prestigio en la red.
Una exposición de interiorismo denominada
«The Luxury is freedom of choice and time for
yourself» compartió espacio con el congreso y
mostró a los profesionales asistentes diferentes
SUPERFICIE
74.800 m
2
EXPOSITORES
500
CARÁCTER
Profesional
ACTIVIDADES
Congreso, premios,
exposiciones, Campeonato
Nacional de Baristas,
cursos de formación
Hostelco
Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración,
Hotelería y Colectividades
17-21/Octubre
Gran Via. 16.ª edición
