Free From Food Expo
Saló Internacional dels Aliments sense Al·lergògens i Dietètica
Free From Food Expo, el Saló Internaci-
onal dels Aliments sense Al·lergògens i
Dietètica, va reunir més de 160 exposi-
tors de 21 països, la majoria dels quals
són productors, majoristes, distribuïdors,
comerciants, consultors, associacions,
empreses d’investigació i certificació, de
tecnologia d’empaquetament i proces-
sament.
Durant dos dies es van presentar
les últimes novetats i productes sense
gluten ni lactosa, llet, llevat, blat, greixos,
fruits secs, soja, sal, ou, sucre, additius,
conservants, greixos hidrogenats i lliures
d’OGM (transgènics).
Es tracta d’una cita ineludible per als
professionals europeus del sector de l’a-
limentació especial i sense al·lergògens, i
un gran aparador per descobrir totes les
últimes tendències i establir noves relaci-
ons comercials.
El certamen també va incloure un cicle
de conferències impartides per experts
en matèries de seguretat, al·lèrgies i into-
leràncies alimentàries, així com dietistes i
nutricionistes.
Recinte de Gran Via
04 05 / Juny
Edició
3a, 1a a Fira
Superfície
7.000 m²
Expositors
160
Caràcter
Professional
Activitats
Conferències
Organitza
ebcexpo
Salons
71
21
països
representats
Més de 1.323.000
espanyols tenen al·lèrgia
a algun tipus d’aliment
(3,3% de la població)
